香腸蒜苔正宗做法（臘肉炒蒜苔的做法）
2023-05-06 17:19:22 1
很簡單的小炒，但是卻別具風味！用的是自家做的臘肉，美味又健康，加上蒜苔的爽口清甜，真的很不錯啊！ 個人認為炒這個菜不能炒出水份，放適量蠔油提高一下醬香味，變會變得超級下飯，真好吃
By 小羅妹m
用料
臘肉 100克蒜苔 350克油 少許鹽 少量大蒜 2瓣幹辣椒 適量做法步驟
1、蒜苔切成小段。
2、臘肉切成薄皮。
3、準備大蒜和幹辣椒。
4、鍋中熱油，大蒜辣椒入鍋炒香。
5、臘肉入鍋炒熟。
6、蒜苔倒入鍋中翻炒。
7、添加少量鹽翻炒入味。
8、將蒜苔炒熟，添加半勺味精調味。
9、成品
10、成品
小貼士
臘肉經過醃製，一般比較鹹，需要焯水去除一些鹹味再進行烹煮，味道更好。
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