新四季網 美食粉蒸羊肉怎麼蒸才嫩(大廚教你這麼做粉蒸羊肉)2023-05-06 08:30:38 2粉蒸羊肉怎麼蒸才嫩?,我來為大家科普一下關於粉蒸羊肉怎麼蒸才嫩?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!粉蒸羊肉怎麼蒸才嫩將羊腿肉去掉筋膜,切成3-4cm的小塊,倒入生抽,鹽,郫縣豆瓣,辣椒粉和薑末攪拌均勻後醃製半小時;炒鍋中小火倒入糯米,鍋燒熱後,轉小火慢慢炒至糯米顏色發黃了關火倒出;將放涼的糯米放入攪拌機中攪碎;將糯米粉倒入醃好的羊腿肉裡,攪拌均勻;將蒸寶下面鋪一層微波爐專用保鮮膜,把羊肉均勻的擺放在微波爐蒸寶裡;微波爐選擇蒸排骨功能,重量選擇300克,自動微波17分鐘即可;蒸好後的羊肉取出時候注意不要燙手,取出後撒上紅辣椒即可。,