南瓜跟什麼在一起包水餃好吃（多吃南瓜雞蛋水餃）
2023-05-06 23:47:41
農村有句俗語「頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋」，這頭伏吃餃子是因為，每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國人的傳統習俗裡正是開胃解饞的食物
而且這頭伏吃餃子還有一個美好的寓意「元寶藏福」，因為餃子長得和元寶差不多，頭伏又取音「福」字，所以這個寓意也便由此而來。餃子餡一般都剁的比較精細，容易消化，所以人們常常在頭伏吃餃子
今天已經入伏了，餃子不僅是在頭伏吃，其他時候也可以。在製作餃子餡的時候，大家一般都是選擇肉餡或者素三鮮等等，說起三鮮餡的餃子，很多人覺得都是「韭菜蝦仁雞蛋」的，但是我覺得夏天就要吃點應季蔬菜餡水餃
你看三伏天天氣熱，大家胃口不好，飲食也都是偏清淡一些的，所以我建議大家可以嘗試做南瓜雞蛋的水餃。多吃南瓜開胃易消化，無論是老人還是孩子吃了都好
夏季的時候小南瓜早熟，又鮮又香又甜，做出來的水餃也是頂好的。我們在家做過好幾次了。又鮮又嫩，清淡有營養不說，關鍵是好吃還便宜
南瓜雞蛋水餃準備食材：小南瓜、雞蛋3個，一把幹木耳、十三香、食鹽、麵粉、清水、植物油、姜
一、和面、先把面和好醒著，不耽誤做其它的事情
二、把小南瓜削皮刮絲，放入盆中，加入一勺鹽攪拌均勻，醃製10分鐘
目的就是將南瓜裡面的水分煞出來
三、雞蛋炒熟備用，然後把幹木耳提前泡好，泡好之後切碎備用
四、切一點薑末備用
五、南瓜裡面的水出的差不多了，就將南瓜撈出，用手使勁攥一下，擠出水來。然後將雞蛋和南瓜絲以及木耳摻在一起，加入十三香、植物油、食鹽適量，然後攪拌均勻
在這裡說一下，很多朋友喜歡放香油，我不建議使用香油啊，香油的味道太大了，容易掩蓋住材料原本的香味，所以最好是不用，如果自己有這個習慣，那用也沒關係
六、攪拌均勻之後，就可以拿出我們醒好的面，開始包水餃了
不會包的朋友們也不用洩氣，可以使用這樣的包餃子的工具，不僅包出來結實還很美觀，只要將餡料放上之後，輕輕摺疊按壓，一個好看的水餃就成型了
一個包裝裡面有好幾個，可以同時使用，這樣既方便又快捷，非常的好用的一個包餃子工具。對於咱們手不巧的朋友們來說，就是一個福音了
七、包好水餃之後，就可以下鍋煮了，因為咱們這個基本上都是素的，所以會比較好熟，不用使勁的煮，容易把水餃都煮壞了
最後煮出來的水餃，搭配醋和香油的蘸料一起使用，特別美味，我們一家人都很喜歡吃！朋友們，你學會了嗎？
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