如何製作白菜丸子湯（飯店的白菜丸子湯）
2023-05-01 10:39:38 3
By 江雪雪
用料
肉餡 200g白菜 適量鹽 適量香油 適量蔥花 適量五香粉 1勺做法步驟
1、肉餡加水，五香粉，鹽，蔥花，順時針攪拌至粘稠；
2、白菜切塊～最好只用白菜葉子啊，熟的快；
3、熱鍋燒水，倒入白菜，加鹽，開鍋轉小火；
4、用勺子將肉餡挖成大小均勻的丸子放入鍋中～放丸子時候勺子沾下水，那樣更容易做出光滑的丸子；
5、等丸子成型後，用勺子輕輕攪動，丸子都變色就是熟了，滴幾滴香油，出鍋～喜歡香菜的也可以放些香菜～
小貼士
肉餡一定要加水攪拌，那樣做出的丸子才嫩；不要加澱粉和雞蛋，一定用小火，不然容易起沫沫～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,
