5分鐘懶人快手早餐簡單上手又營養（上班族媽媽多做這快手早餐）

2023-04-29 13:56:41

導語：最近迷上這早餐，簡單又省事，粗細搭配特營養，大人孩子都愛吃。上班族媽媽多做這快手早餐，15分鐘上桌，營養合理，省事又好吃

悅悅是一個快40歲的二娃寶媽，平時工作相當忙碌，幾乎每天都是早上6點就起床準備早餐了，正處於承上啟下的關鍵時期，一日三餐都必須親力親為，以前我很不重視早餐，經常以起不來，時間太短為由在外面買早餐吃，從今年開始學會了在家裡做早餐，才發現全家圍坐在一起享用一頓熱乎的早餐然後再開啟新的一天，這種感覺真的很好，仿佛家人的距離一下子就拉近不少了。

當然早上起來之後時間也就那麼一點，所以早餐大多都是簡單快手型，最近迷上這早餐，10分鐘上桌簡單省事又好吃，粗細搭配營養合理味道特別棒，大人孩子都愛吃。這道早餐用到的食材有燕麥片，牛奶，雞蛋，紅薯，堅果，青瓜，包括了蛋白質，礦物質，膳食纖維，碳水化合物和維生素。普普通通的幾樣食材組合在一起之後，口味豐富又飽滿，比吃包子饅頭強多了，上桌之後全都被吃得光光的。

用燕麥片當早餐，本身就是相當省事的了，而且它的營養也是特別高，它裡面含有非常豐富的纖維素和黏蛋白，每100克的燕麥片裡的纖維含量是5.3克，比大米和小麥都要高不少，因而還有「促消化」的代名詞，燕麥片裡各種礦物質的含量都非常高，比如鈣，鐵和鋅的含量也均位於糧食的榜首，是一種老少皆宜的食材，我們家裡的燕麥片通常是論桶買的，大多時候只會買原味的，要麼用來搭配麵粉做麵食，可以起到減少精面的用量，還可以用來煮玉米，蒸雞蛋，泡牛奶等，立等可吃，相當的省事，這次悅悅則是用牛奶泡燕麥片，另外再加了良品鋪子益生菌大禮包堅果，不僅營養更好，而且味道更棒，更受家人的喜愛。

把它倒進牛奶裡，放入烤箱裡烤上10分鐘就行了，家裡沒有烤箱的話，也可以用蒸鍋來蒸，開中小火蒸，上桌之後熱乎營養，早餐吃正合適。上班族媽媽多做這快手早餐，15分鐘上桌，營養合理，省事又好吃！

早餐適量食用一些堅果也是很有必要的，幾乎所有的堅果中都含有豐富的維生素E、B族維生素，以及鐵、鋅、鈣等礦物質，還有大量的蛋白質，經常食用堅果有助於幫助人們提供足夠的能量補給，還有最重要的一點就是堅果的營養素密度（即能量與營養素的含量，是指食品中以單位熱量為基礎所含重要營養素『維生素、礦物質和蛋白質』的濃度。）較高，有助於幫助人們及時補充各種微量元素。

悅悅這次用到的這個良品鋪子益生菌大禮包堅果也是一大亮點，一袋的量剛好夠一人吃一餐，乾濕分離的包裝，零添加蔗糖，吃起來原汁原味，

而且種類超多的呢，有開心果，扁桃仁，核桃，西梅，葡萄乾，藍莓，腰果，榛子，蔓越莓等，比自己挨個去搭配就要省事得多，獨立包裝乾淨又衛生，平時用來當零食小點心也是個不錯的。

再就是雞蛋了，肉蛋奶是營養早餐的標配，雞蛋是我們人類攝取優質蛋白質的最佳來源，它的蛋白質含量達14.7%,且屬於完全蛋白，做早餐時最省事的吃法就是直接水煮，我喜歡隔水蒸，把雞蛋洗淨之後，放在蒸簾上面，蒸上12分鐘，然後再燜幾分鐘，取出來之後就可以直接上桌，還不需要泡涼水，剝殼也特快，整張蛋殼都能完整剝下來，蛋白嫩滑蛋黃熟得剛剛好，營養好吃易吸收，在這裡給大家分享一下食用雞蛋的注意事項，每人每天食用最好不超過2個雞蛋，每天食用雞蛋的最佳時間段是06：00-10：00之間，因為這段時間內我們人體對膽固醇的吸收率是最低的，在此時間段吃雞蛋，即不會吸收過多的膽固醇，還能充分吸收雞蛋中的其他營養成分，所以說，用雞蛋當早餐是最明智的選擇。