牛肉粥怎麼做比較嫩（牛肉粥的做法）
2023-04-28 23:54:52 1
食材明細
牛肉適量
大米半杯
花生油適量
醬油適量
鹽適量
姜適量
蔥適量
水適量
清淡口味
煲工藝
半小時耗時
簡單難度
牛肉粥的做法步驟
2
米洗好放砂鍋裡加入適量的水
3
牛肉切絲，切好絲再用刀背剁剁，吃起來就沒那麼硬，我不喜歡用生粉醃製感覺沒有了肉味。放醬油花生油鹽醃製下讓牛肉入味
4
粥滾了關小火，煲粥的時候要看著，要不會滾出來。
5
7.8分鐘左右開米了，粥湯濃稠點了加入牛肉和薑末
6
牛肉滾2分鐘加入調味蔥花
7
加入花生油
8
關了火等幾分鐘再把粥盛出來
使用的廚具：砂鍋
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