孜然羊肉炒洋蔥木耳做法(香芹洋蔥炒羊肉獨家)
2023-04-29 12:04:07 1
食材明細主料
羊肉200克輔料
洋蔥適量香芹適量嫩薑絲適量醃料
蠔油少許糖少許胡椒粉少許生粉少許花生油少許其他
油少許鹽少許鹹鮮口味炒工藝廿分鐘耗時普通難度香芹洋蔥炒羊肉的做法步驟1準備:羊肉(後腿肉)。2香芹,洋蔥。3羊肉切薄片放醃料抓勻。4然後放入生粉再次抓勻。5最後放少許花生油拌勻鎖住水分,醃製一會兒。6洋蔥,香芹,改刀切好備用,切點嫩薑絲。7熱鍋放涼,下洋蔥香芹翻炒一會兒,調點點鹽,有點底味。8炒至斷生即可盛出。9另起鍋放油,下薑絲炒一下下。10放入醃製好的羊肉大火翻炒。11羊肉變色後,就有八九成熟了,羊肉切很薄易熟。12然後放入剛才炒過的香芹洋蔥。13大火翻炒一下下即可,口感非常嫩滑。14成品圖。使用的廚具:炒鍋
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