簡單好吃東北家常菜（一道簡單美味的東北家常菜）

2023-05-02 09:58:45 2

大家好，今天給大家帶來一道東北的家常菜《油淋幹豆腐》

配料：幹豆腐、幹辣椒段、蔥絲、薑末、蒜末

首先我們將幹豆腐捲起來切成寬一點的絲，鍋中燒水，放入少許食用面鹼，水開放入切好的豆腐絲，三十秒左右將豆腐絲撈出清水衝洗乾淨，鍋中倒油，下入薑末、蒜末、半勺蠔油、一勺生抽、十三香、雞精、兩碗清水，少許老抽調色，水開放入幹豆腐絲，蓋上鍋蓋燉兩三分鐘入味，放入少許水澱粉勾芡，將幹豆腐絲倒入盤中，撒上蔥絲，鍋中倒油，油熱放入幹辣椒段一起淋在盤中的幹豆腐上即可！（喜歡吃麻的也可以放點花椒粒）

一道美味的東北家常菜《油淋幹豆腐絲》就製作完成了！喜歡的朋友們動手試試吧

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（以上圖片均來源於網絡）