麵館的一碗麵成本多少（傳統麵館開收10服務費）

2023-05-02 05:57:24 1

綜合 |新聞坊、021視頻、周到上海、上觀新聞、網友評論等

去國外旅行過的網友一定都曉得

在多數歐美國家和一些東南亞國家

付小費是很普遍的行為

在餐館就餐

收5%-15%小費已經是慣例

如果服務質量高

客人主動加到18%

甚至20%也是可能的

而在國內吃飯

一般我們都會直接對照帳單付款

不會考慮到給小費的問題

所以最近

上海市中心一家傳統麵館

開始加收10%服務費的消息

很快衝上了熱搜

一碗沒有配菜的光面就要賣19元

還要加收10%的服務費

而店中最貴的

老上海傳統肉圓菜湯麵

一碗已經賣到69元

也還要再加收10%的服務費

這就是被不少網友稱為

上海「最豪橫」的小麵館

這家麵館位於上海市中心

可以看出是一家

比較傳統的老麵館

店面環境簡單陳舊

而在這樣的環境裡

店內卻在多處標示了

「本店收取服務費10%」的字樣

↓

據網友爆料

在這裡點一碗68元紅燒牛肉麵

要加收10%，也就是6.8元服務費

為此，記者致電了該麵館

對於服務費的疑問

麵館工作人員表示

▽

「對對對，每樣東西加收10%

10元的東西就收你11元

20元的就收你22元」

記者看了下店裡的菜單發現

▽

最便宜的陽春麵

和蔥油拌麵售價19元

加收10%為20.9元

而最貴的

老上海傳統肉圓菜湯麵

本身已經賣到69元一碗

再加收10%，總價高達75.9元！

不少去吃過的食客

也在網上曬出消費記錄

有網友表示

4個人在這裡吃麵花費了260元

還是在沒有點大葷的澆頭的情況下

↓

吃一碗不加澆頭的陽春麵

也要收服務費

上海灘頭一遭

↓

那這10%服務費

究竟包含了哪些內容呢？

面對記者的疑問，店家表示

▽

「服務內容就是

老闆會親自監工、親自煮麵」

視頻來了↓

對於這沒啥實質性內容的服務費

網友也是議論紛紛

▽

有網友表示：

不如「直接漲價得了」

還有人稱：

「其他店鋪老闆親自看店親自算帳

都要加費了？」

也有人覺得：

「收了服務費，服務在哪裡？」

不過，也有網友認為沒啥可吐槽的：

「十幾年前就不便宜」

「人家收人家的，不喜歡不去吃就行了」

翻看網上的評論

發現大家對這家麵館評價褒貶不一

▽

有人認為味道確實不錯

「面細且硬，湯頭清澈」

但也有人表示

老闆服務態度較差

而且還不提供紙巾

並表示「再也不會去了」

對於小飯館開收服務費

你們怎麼看？

你願意為哪些服務額外付費？

留言都來說說吧！

來源： 瀟湘晨報