下飯的青椒肉絲川味（下飯神器青椒肉絲）
2023-05-02 03:41:19 3
☘️今天分享給大家一道家常菜～青椒肉絲，做法簡單零失敗，無論拌飯還是拌麵味道真的絕了！廚房小白也可以輕鬆學會～ ！
By 廚房筆記-fang
用料
裡脊肉 200g青椒 2個大蔥 1/2根醬油 3g生抽 5g料酒 適量澱粉 適量姜 10g雞粉 適量蒜子 2顆做法步驟
1、瘦肉切絲，加入一勺生抽，一勺老抽，一勺澱粉，抓勻醃製半個小時，青椒切絲備用
2、調個醬汁：碗中加入一勺生抽 一勺蠔油 少許鹽和白糖 一勺澱粉 半碗水拌勻
3、鍋中放油倒入瘦肉炒至變色盛出備用，鍋中放油炒香蒜末，放入青椒絲炒斷生，倒入瘦肉和醬汁煮至濃稠即可
4、哈，真的太好吃了。絕了！
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