新四季網 美食米漿粑粑的配方和製作竅門(大廚教我的米漿粑粑的做法)2023-05-19 23:53:22米漿粑粑的配方和製作竅門?,我來為大家科普一下關於米漿粑粑的配方和製作竅門?以下內容希望對你有幫助!米漿粑粑的配方和製作竅門粳米1碗,淘洗一下,泡一夜。用料理機打成漿,加1量匙(小)酵母粉。加小麥粉1湯匙、煉乳1湯匙、白砂糖1湯匙。攪拌至沒有乾粉和顆粒。蓋上保鮮膜,放在溫暖處發酵。這樣就可以了。鍋中倒入少量油,預熱一下。舀起一勺米漿倒進去,不要攤太大,米漿稀,翻面太難。冒起大量泡,基本定型,小心翻一面。兩面黃就可以了。共做了14個。感覺很好,