武漢必吃的十大美食下（這5款當地特色美食）

2023-05-20 11:36:59

位於我國中部地區的湖北省武漢市，是我國的歷史文化名城，經濟文化非常繁榮，擁有眾多美食，下面帶大家了解幾種武漢的美食。

武漢熱乾麵這道麵食已經風靡全國了，無論天南海北都會有武漢熱乾麵的存在，與北京的炸醬麵、河南燴麵、山西的刀削麵、四川擔擔麵並稱為中國五大名面。武漢熱乾麵的精髓在於幹，一個幹字體現了這道麵食的特點，搭配麻醬、蔥花、香油等配料，味道極其鮮美。

武漢熱乾麵

喜歡吃滷菜的朋友們一定吃過周黑鴨，周黑鴨主要以滷鴨、滷菜為主，是近年來發展起來的一道特色小吃，周黑鴨的滷鴨和滷菜剛開始吃有一種甜味，然後是辣味，吃完後唇齒留香，回味無窮。可以作為開胃小菜和下菜酒。

周黑鴨鴨脖

四季美湯包是武漢市一道特色美食，具有皮薄、湯多、餡嫩、味鮮的特點，主要包括蝦仁湯包、香菇湯包、蟹黃湯包、雞茸湯包、什錦湯包這些種類的湯包，在吃湯包的時候，先咬開一口，慢慢吸裡面的湯汁，然後再吃包子，別有一番風味。

四季美湯包

三鮮豆皮是武漢人每天的早點之一，極具當地風格特色，主要以糯米和豆皮為主，加以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦製作而成。一道完美的三鮮豆皮必須是色澤金黃，吃起來感覺到皮薄爽口，就是一個鮮，皮鮮、餡鮮，味道更加鮮美。

三鮮豆皮

面窩是武漢特有的一道傳統小吃，也是武漢的早點之一，始於清朝年間。主要以大米和黃豆為主製作成的米餅，因在製作過程中將餅的中間留出一個洞，所以稱為面窩，製作好的面窩，邊厚中空、色澤金黃，表皮酥脆，非常的好吃，經過100多年現在已經成為武漢的特色早點之一。

面窩

武漢的特色美食還有八卦湯、柏泉板鴨、蔡甸藜蒿蔡甸藕湯、陳記炸醬麵、漢南甜玉米臭桂魚、楚寶桂花赤豆湯、風味蟹黃灌湯包、福慶和牛肉米粉、復興村油燜大蝦、什錦豆腐腦、桂花赤豆湯、桂花糊米酒、洪山菜薹炒臘肉、花赤豆湯、黃陂豆絲、黃燜甲魚、煎蝦餅、橘瓣魚圓、烤喜頭魚、牛肉豆絲、清蒸武昌魚、雲夢魚面等等。

洪山菜薹炒臘肉

雲夢魚面-國家地理標誌產品

武漢有一個小吃天堂，相信大家應該都知道，那就是戶部巷，沒去過的小夥伴們起碼吃過戶部巷烤麵筋吧。戶部巷形成於明朝，現在經過不斷發展已經成為武漢小吃的標誌地點。有機會到武漢旅遊的小夥伴可以到戶部巷「過早」。

戶部巷

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