怎麼做簡單又有營養的晚餐(有了這些時蔬午餐肉蛋炒飯)
2023-05-19 17:09:50
廚房小白也能輕鬆完成的一道營養又鮮美的時蔬午餐肉蛋炒飯~
By 咖啡_owip
用料
隔夜飯 1碗雞蛋 1個午餐肉 2~3片時蔬 半碗蠔油 半勺生抽 1勺開水 1勺鹽 適量糖 一小撮做法步驟
1、醬料:蠔油半勺、生抽1勺、開水1 勺、糖適量、鹽適量(糖我放了一小 撮,鹽按照自家口味適量放);雞蛋 放入幾滴料酒適量鹽打散備用;萵筍、鮮筍、午餐肉切丁備用;剩飯一 碗備用;
2、炒飯全程中火、中火、中火;不粘鍋熱鍋放油(平時炒雞蛋的油量);放入打散的雞蛋;快熟的時候用筷子撩到邊上;剩餘的油正好炒時蔬和午餐肉;
3、倒入準備好的時蔬和午餐肉一起翻炒;
4、混合雞蛋繼續翻炒;
5、倒入剩飯繼續翻炒(用鏟子慢慢把米飯打散);
6、畫圈慢慢倒入調好的醬料;繼續翻 炒;炒出香味,試試味道就可以出鍋了;
7、✅完成❗️非常鮮美❗️再配上一碗三鮮湯鮮的眉毛也要掉下來了❗️
小貼士
1、炒飯全程中火、中火、還是中火; 2、時蔬也可以換其它蔬菜,午餐肉也可以換培根等;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜!
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