百香果蟹肉沙拉（來一道百合聖女果沙拉）
2023-05-20 07:39:59
百合聖女果沙拉
原料：
鮮百合、聖女果、黃瓜、香油、陳醋
做法：
1.將鮮百合去根剝片清洗，聖女果去蒂清洗備用；
2.黃瓜洗淨削皮，用刀切成條形；
3.將備好的鮮百合、聖女果、黃瓜放在盤中，加香油陳醋拌勻即可。
「獨一份」 甘味特產 — 蘭州百合
在地處甘肅中南部，海拔2000米以上高寒二陰山區，生長著一種6-9年生的神奇植物。夏季花開紅顏如火，地下鱗莖色澤潔白如玉，百合鱗片肉質肥厚，口感甜脆爽口，這種特有植物不但營養美味，還兼有食藥同源功效，這就是甘肅「獨一份」地方名優特產，被人們譽為「蔬菜人參」的蘭州百合。
蘭州百合的核心主產區，位於蘭州市七裡河區西果園鎮及周邊，的高海拔冷涼二陰山區，這裡自然環境植被好綠色生態，氣候涼爽年平均氣溫7.4℃，這裡屬於高寒區域平均海拔2100米，降雨量460毫米左右，這裡土壤疏鬆透氣肥沃，富含有機質及硒等微量元素，氣候、海拔、溫差、土壤的區域差異，孕育出了獨特的人間美味——蘭州百合。
蘭州百合據歷史記載，始栽於明萬曆三十三年（1605年），至今已有400多年歷史，清光緒九年（1883年），在陝甘總督譚鍾林的重視下，蘭州百合種植得以大力發展，當時的百合只供一些達官貴人食用，和地方官僚向清朝政府官員和皇室進貢，我國著名植物分類學家孔憲武稱「蘭州百合味極甜美，纖維少，又毫無苦味，不但聞名全國，亦可稱世界第一」。
蘭州百合既是高端的營養食材，又是傳統藥食同源的滋補佳品，蘭州百合多糖含量達13%，膠質蛋白含量是其他類蔬菜的2-5倍，富含有人體必需的8種胺基酸，富含維生素VC含量達4.87%，VB1、VB2 含量為一般蔬菜的10倍，總類胡蘿蔔素706.75ug/100g，富含人體所必需12種的微量元素中，尤其是鋅、鈣、鐵元素含量較高，可調節機理平衡，增強人體免疫力。
《神農本草經》中記載「百合之根，以眾瓣合成也。或雲，專治百合病，故名，亦通。其根如大蒜，其味如山薯，故俗稱為蒜腦薯。此物花葉根皆四向，故日強瞿。凡物旁生謂之瞿，義出《韓詩外傳》。百合一莖直上，四向生葉，葉似短竹葉，不似柳葉，五、六月莖端開大白花，長五寸，六出，紅蕊四垂向下，色亦不紅。紅者葉似柳，乃山丹也。」
百合入藥始載於漢朝《神農本草經》，中醫認為其性平味甘微苦，無毒，入心、肺二經，若治肺壅熱悶，《聖惠方》雲:「新百合四兩，用蜜半盞，拌和百合，蒸令軟，時時含如棗大，咽津。」具有養陰潤肺、清熱排毒、止咳化痰、美容滋補、止血止痛、寧心安神等功效，還對多種季節性疾病有防治作用。
「爽口源」牌精品蘭州鮮百合產品，經出口食品廠加工生產，通過HACCP體系認證，執行ISO9001:2015質量管理體系，使用物理殺菌保鮮自有專利技術，具有清香甜脆的口感，鱗片肉質肥厚，潔白如玉的外觀，是藥食同源高端營養食材。爽口源牌淨食碗裝鮮百合，在萬級潔淨標準的出口食品生產車間出品，以企業自有專利技術物理殺菌流水線生產加工，從產地全程冷鏈配送至全國銷售終端，在全國的華潤Ole精品超市，永輝超市、盒馬鮮生、正大優鮮、大潤發、沃爾瑪、麥德龍、元初食品、王府井、蘇寧小店、家樂福、伊藤洋華堂等大型商超及社區生鮮店都可購買到，贏得了大江南北消費者的喜愛，獲得了國內外市場客戶的認可和青睞。
