肉炒韭菜綠豆芽做法大全（越吃越瘦系列千張卷綠豆芽韭菜炒花甲）
2023-05-19 20:44:02
夏天來了 露肉的季節 天氣炎熱的情況下 胃口不太好，比平時更適合減肥有木有 但是總歸得吃飯 來兩張抱千張 隨便炒個合適的菜 能解決兩頓飯的困擾 好吃還不怕胖
By 小飛俠❤️.
用料
綠豆芽 300克花甲肉 150克韭菜 十來顆幹辣椒 5個薑片 3片鹽 適量料酒 1勺雞精 適量黃瓜絲 適量食用油 1勺做法步驟
1、鍋中熱油放入幹辣椒和薑片爆香 放入洗乾淨的花甲肉 （花甲肉洗乾淨用力把水分抓出） 加入料酒翻炒大火翻炒1－2分鐘
2、加入韭菜梗（不是葉子的部分） 和綠豆芽翻炒30″
3、加入剩下的韭菜葉 加入鹽 雞精等調味大火翻炒收汁即可
4、裝盤出鍋 因為要用千張捲起來 所以菜裡最好不要太多汁水
5、千張鋪開 放入炒好的菜
6、為了更爽口，我個人又加了點黃瓜絲（絕對不是因為黃瓜絲吃不完了）
7、捲起捲起
8、再拿保鮮膜卷好
9、中間一切兩半
10、吃的時候保鮮膜下拉即可 （不同於麵餅，保鮮膜不會和餅皮黏連，所以很好下拉） 下面鎖住，還避免了菜裡汁水的流出
11、打包做晚飯 完美了，看下這菜的熱量 這個夏天隨便吃隨便瘦 不要太開森哦
小貼士
本來這個菜花甲換成雞蛋會更好吃 但是我早餐就幹掉兩顆蛋了 所以根據現有食材，換成花甲了 你們也可以隨機搭配 熱量低的都可以 比如萵筍絲炒肉、胡蘿蔔炒肉、洋蔥炒蛋、喜歡辣的也可以尖椒牛柳等等……都可，選擇不要太多 重點是好吃熱量又低的菜和少油少鹽即可 至於吃啥，自己隨意哈~
綠豆芽的營養功效
綠豆芽150～200克，煎湯，可解酒毒、熱毒
清暑熱
通經脈
補腎、利尿
消腫
滋陰壯陽
調五臟、美肌膚、利溼熱
降血脂、軟化血管
綠豆芽的飲食禁忌
豆芽膳食纖維較粗，不易消化，且性質偏寒，所以脾胃虛寒之人，不宜久食。
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