全自動節能防溢電飯鍋的製作方法

2023-05-21 22:59:06

專利名稱：全自動節能防溢電飯鍋的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種接近常壓工況的全自動節能防溢電飯鍋，現有自控型電飯鍋由於其測溫元件設在鍋外，批量生產的測溫元件本身又具有±2℃的誤差，其控制精度不能滿足防溢要求，以致使用時仍有湯水外溢現象，熬粥時不能保證食物達到沸騰溫度，影響烹調質量。
本實用新型的目的在於提供一種接近常壓工況、且節能防溢性能好的全自動型電飯鍋。
本實用新型的要點是不採用常規的測溫元件，而是利用水的飽和蒸汽壓隨溫度變化的特性，在溫度100℃時的飽和蒸汽壓等於標準大氣壓，而且這時飽和蒸汽壓隨溫度的變化率大(3000Pa／℃)。從確保安全、節能、防溢著眼，在現有電飯鍋的基礎上，將鍋體與鍋蓋用膠圈適當密封，在鍋蓋上還鑽有特定尺寸的通氣孔，加上微壓壓控元件及配套的電子定時控制系統，實現接近常壓工況下的全自動食物烹調，並且取得良好的節能防溢效果。
下面藉助附


圖1，對本實用新型的一個實例作較詳細的說明。如附
圖1所示，本實用新型全自動電飯鍋是在現有電飯鍋的基礎上改進而成。在鍋［1］和鍋蓋［2］之間裝有橡膠密封圈［3］，在上蓋［4］的夾層中裝有簿膜式壓控元件［5］，壓控元件［5］由圓盒［10］以及裝在盒中的橡膠膜片［11］，金屬圓片［12］和常開電接觸點［13］組成。鍋蓋［2］上鑽有一孔徑1～3毫米的通向大氣的小孔［A］，另一孔［B］則通向壓控元件［5］的氣室［C］。
定時控制器［6］在大批量生產時可以採用單片微機，批量不大時則採用CMOS數字電路。如附圖2，由振蕩分頻器［18］、觸發器［19］和門電路［20］等組成。並受壓控元件［5］和控制面板［8］上的延時設定開關［15］和根據食物種類的不同，選擇烹煮(沸騰)時間的設定開關［16］的控制，以控制驅動器［7］對加熱盤［9］的加熱。
使用時，裝好食物，將延時設定開關［15］和烹煮時間設定開關［16］轉至需要位置後，即可接通電源，扳下電源扳鍵［14］，定時控制器［6］便開始計時工作。當由延時設定開關［15］設定的延時到達後，定時控制器［6］控制驅動器［7］對電飯鍋的加熱盤［9］供電，食物開始升溫。隨著食物不斷升溫，鍋內熱空氣和水蒸汽可從內鍋蓋［2］上的小孔［A］不斷逸出，使鍋內基本保持常壓。當食物溫度升至沸騰點後，水分開始激烈汽化，鍋內蒸汽來不及從小孔［A］溢出，鍋內壓力便將明顯上升，達到設計值後，壓力通過孔［B］進入壓控元件［5］的氣室［C］，驅動金屬圓片［12］上行，使電接觸點［13］閉合，訊號送至定時控制器［6］，控制驅動器［7］停止對加熱盤［9］供電，同時啟動定時控制器［6］重新開始計時。驅動器［7］停止對加熱盤供電後，加熱盤［9］的餘熱繼續維持食物沸騰一小段時間，食物便將停止沸騰，鍋內溫度和壓力也隨之稍有下降，壓控元件［5］的電接觸點［13］又重新斷開。在這一階段，定時控制器［6］不但進行計時，同時周期地啟動驅動器［7］向加熱盤［9］供電，直到壓控元件［5］中的電接觸點［13］閉合為止。如此循環，直至由烹煮時間設定開關［16］設定的時間到達後，才完全停止向加熱盤［9］供電。又經過一段保溫燜飯時間以後，定時控制器［6］啟動蜂鳴器［17］發出蜂鳴音，告訴主人食物已經烹煮完畢，可以開始食用。
本實用新型有下列優點1.節能防溢性能好。每當食物開始沸騰時，就能迅速停止供熱，使食物溫度在設定時間內，始終維持在沸騰溫度附近，不受食物種類、環境溫度和電源電壓的影響。不但保證了食物的烹煮質量，又有效地防止了因激烈沸騰引起的湯水溢出，明顯地節約了能源消耗。
2.由於鍋內壓力控制在5000Pa以下，對鍋的強度要求不高，對鍋與鍋蓋之間的密封要求也低，因此使用安全可靠。
3.整個烹煮過程都是全自動的，節約了人力。
4.擴大了電飯鍋的用途。
本實用新型也可適用於普及型電飯鍋和電熱開水爐。
附
圖1是本實用新型電飯鍋的縱向結構圖和控制原理方塊圖。
附圖2是
圖1中所述定時控制器［6］的原理結構圖。
附圖3是
圖1中所述電飯鍋的結構圖。
權利要求1.一種全自動節能防溢電飯鍋是由鍋[1]，鍋蓋[2]，薄膜式壓控元件[5]，定時控制器[6]，驅動器[7]，控制面板[8]和加熱盤[9]組成，其特徵在於鍋蓋[2]與鍋[1]之間用膠圈密封，鍋蓋[2]上又鑽有孔徑1--3毫米與大氣相通的小孔[A]，鍋內還可通過孔[B]來驅動壓控元件[5]。
2.根據權利要求1所述電飯鍋，其特徵是它由圓盒［10］，橡膠膜片［11］，金屬圓片［12］和電接觸點［13］組成，其工作壓力5000Pa。
3.根據權利要求1所述電飯鍋，其特徵是驅動壓控元件採用CMOS數字電路，由振蕩分頻器［18］，觸發器［19］和門電路［20］組成。
4.根據權利要求3所述電飯鍋，其特徵是還裝有電源扳鍵［14］和延時設定開關［15］。
5.根據權利要求1所述電飯鍋，其特徵是鍋內裝有峰鳴器［17］。
專利摘要一種全自動節能防溢電飯鍋，在鍋與鍋蓋之間具有膠圈密封的條件下，從確保安全、節能、不溢著眼，利用鍋蓋上鑽有1—3毫米的通氣孔、微壓壓控元件和配套的電子控制系統，實現接近常壓工況下自動烹調食物的全過程。用於燜飯、熬粥、燉肉、煲湯，都能獲得滿意效果。
文檔編號A47J27/56GK2174928SQ93219329
公開日1994年8月24日 申請日期1993年7月23日 優先權日1993年7月23日
發明者陳業立 申請人:陳業立