新四季網 美食燜小黃花魚詳細做法(手把手教你做超好吃的燜小黃花魚)2023-05-22 08:27:44 2燜小黃花魚詳細做法?,下面我們就來聊聊關於燜小黃花魚詳細做法?接下來我們就一起去了解一下吧!燜小黃花魚詳細做法首先把小黃魚清洗乾淨。把所有配料洗淨處理好備用。準備好的鐵鍋無水加熱,加油熱鍋。油7.8分熱的時候加花椒跟八角。然後加入蒜瓣炒香。接著加入一部分蔥末,再加入幹辣椒。蔥段進鍋後,就加入料酒,醬油,不要等太久,防止蔥段糊了。加入一大勺鹽。再加入一大勺細砂糖。接著放入姜粉,一碗水。當湯汁冒氣泡的時候,加入魚,擺放整齊入鍋。然後在表面再淋上少許醬油,蔥末,蒜片,香菜末。蓋上蓋子燜煮。燜煮過程中,記得轉小火,並且一定要關注中間部分不要粘底,隨時輕輕的晃動一下鍋子。大約10-15分鐘,關火,但是不要馬上打開蓋子,繼續燜3-5分鐘,然後就可以裝盤了。裝盤後可以撒點蔥末跟香菜,一道非常簡單的家燜小黃花魚就完成了。配上一碗米飯,棒棒噠。,