新四季網 美食北京香河肉餅製作方法(史上最好吃的香河肉餅做法)2023-05-21 11:44:44 2北京香河肉餅製作方法?,我來為大家科普一下關於北京香河肉餅製作方法?以下內容希望對你有幫助!北京香河肉餅製作方法麵粉和成麵團待用;將蔥碎、薑末、肉餡等食材一併倒入容器中攪拌均勻;再加入鹽、雞精、花椒粉等調料再次攪拌均勻;和好的麵團分成拳頭大小的面劑子;取其中一個、擀成餅狀;均勻鋪上四分之三的肉餡;用刀在肉餡的旁邊把麵皮劃斷;將麵皮每一層疊起來;疊成類似三角形;最後再輕輕擀成餅狀;電餅鐺或平底鍋倒入適量油,放餅,煎至兩面金黃;出鍋餅,主食,烙,一家三口,晚餐,午餐,早餐,煎,香,