新四季網 美食甜辣炒年糕怎麼煮(想吃辣炒年糕了)2023-05-19 13:12:40辣炒年糕好久不見,經過一系列調整,我又回來了,石家莊又有了疫情,祝願石家莊一切安好,廢話不說,來看菜,今天做的一道菜,叫辣炒年糕,希望這個開頭能紅紅火火,軟糯嫩滑的年糕條裹上濃稠的醬汁,甜辣爽口,筋道粘牙 ,不能吃辣的朋友們可以不嘗試,但可以做給愛吃的人哦,一起來看看吧。洋蔥、胡蘿蔔、包菜切絲先用廚房紙擦乾水分小火熱鍋,放入少許油和洋蔥加入胡蘿蔔絲和韓式泡菜翻炒出香味翻炒均勻放入適量的清水年糕和四勺韓式辣醬,一勺韓式大醬一勺糖蓋上蓋子大約需要燉煮十分鐘年糕快熟的時候放入包菜絲和剩餘洋蔥蔬菜最後放,可以保持口感酸爽煮到湯汁濃稠就可以了我用的是鑄鐵鍋,保熱性能比較好,直接端上桌,準備一個鍋墊,避免燙壞桌子出鍋後撒下蔥花和芝麻點綴即可,