河南特色美食推薦（吃過才是正宗河南人）
2023-05-19 14:38:37
河南作為「糧食大省」、「人口大省」、除了有很多美麗的風景外，還有讓人留戀的數不盡的特色美食。今天我們不說別的，今天我們來聊一聊獨屬於河南的特色美食，歡迎外地全國各地朋友前來品嘗。
胡辣湯
說到胡辣湯，可以說得上是家喻戶曉了，河南的代名詞。正宗的胡辣湯來自於周口西華縣逍遙鎮，著名的傳統早餐湯，就一口油條或者油膜頭，那感覺誰不說聲「中」?胡辣湯辣味鮮香，口感順滑，由多種天然中草藥按比例配製的湯料，再加入胡椒和辣椒，又用骨頭湯做底料的胡辣湯，還有健脾開胃、祛風驅寒、提神醒目、調中和氣等功效。
燴麵
河南燴麵是「中國十大麵條之一」，河南三大小吃之一。有4000年的歷史，是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統風味小吃。味道鮮美，價格實惠，遍及全國。河南大大小小的街頭，都少不了各種燴麵館，湯好、麵筋道、營養高，稱得上人間美味。
漿麵條
漿麵條是河南洛陽的傳統名吃，也叫酸麵條，煮麵條的時候用的是一種特別製作的酸漿。在河南，火車站，市場、商務街等，但凡人多的地方幾乎就有漿麵條，味道美、易於消化，酸味獨特，撒上一些配菜，令回味無窮。
變蛋
說到變蛋很多人不知道是什麼，但是說到皮蛋、松花蛋可能就明白了。變蛋，又稱松花蛋、皮蛋等，是一種中國特有的蛋加工食品，特殊風味，能促進食慾。變蛋口感Q彈，入口鮮香，搭配黃瓜，拌上蒜汁和香醋，爽口又開胃。
灌湯包
灌湯包，河南開封的一道特色小吃，早在幾百年前的北宋就已出現。灌湯包皮薄餡多，味美多汁，很多人為了早上吃上一個，早餐店常常隊如長龍。吃灌湯包子還有個口訣，那便是：先開窗，後喝湯，一口吞，滿口香。
今天，河南一些特色美食已經介紹完了，看完之後有沒有想吃呢?還有什麼特色美食呢，歡迎在評論區介紹一下，讓大家都去嘗嘗。
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