酸辣椒乾魚的做法（秘制酸辣椒烹飪小乾魚）
2023-05-18 23:11:26
小乾魚的做法挺多，大部分應該是首選油炸。油炸吃多了當然對身體不好，今天二師兄獨創烹飪方法，特此分享給大家。
配料：湘西州永順猛洞河乾魚、山茶油、食用鹽、酸辣椒、生薑
第一步 把乾魚清水衝洗，放入鍋中清蒸10分鐘。
第二步 小乾魚清蒸期間，把備好的酸辣椒和生薑切成顆粒。
第三步 鍋裡放入山茶油，倒入酸辣椒和生薑，放適量食用鹽翻炒旺火2分鐘。
第四步 在炒好的酸辣椒和生薑裡面，倒入清蒸好的小乾魚。
第五步 翻炒1分鐘後即可裝入碗內食用。
第六步 盡情享受酸辣椒秘制小乾魚美餐，享受美好生活，拒絕味精、醬油、雞精等佐料美食，就這麼純天然。
二師兄享用自己動手的美食
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