餛飩怎樣包才不會散（餛飩到底怎麼包）

2023-05-11 20:13:44 1

閒來無事想吃餛飩，不想和面就直接買了餛飩皮，這樣就省了很大的一個步驟，只要調好肉餡就可以了，包好的餛飩煮著吃煎著吃都可以，吃不完的還可以放到冰箱冰凍起來，當宵夜吃呢！下邊就來跟大家說一下我包餛飩的過程，簡單的步驟寫在下面，看不懂的可以一起交流一下！

家常餛飩做法：

食材：最腱子肉、鮮蝦、餛飩皮、小油菜、蔥、姜、香菜、鹽、生抽、料酒、雞精、香油、五香粉、熟花生油

步驟：

1、準備材料

2、將腱子肉餡加入五香粉，雞精、香油、生抽醃製入味

3、加入剁碎的蔥姜、香菜末

兩個角對捏的時候是很考驗技巧的，因為餛飩的皮很薄，如果對捏的不好，裡面的肉餡就很容易漏出來，如此這個餛飩肯定是不能要了。對捏是要有弧度的對捏，不是簡單的在一個平面上對捏哦！