明太子芝士烤土豆做法（小薇de美食明太子土豆餅）

2023-05-12 06:50:59 1

做法步驟

1、準備好圖中材料。

2、洋蔥切末。備用。

3、整顆土豆放入開水中煮熟，撈出，去皮，搗碎。

4、切好的洋蔥末倒入土豆泥中。

5、加入鹽，黑胡椒，雞精攪拌均勻。

6、把明太魚條切成小塊。 準備好的乾酪也切小塊。

7、拌好的土豆泥捏成凹形，放入明太子魚子和乾酪，然後搓圓。 裹上小麥粉，雞蛋清和麵包粉後即可放入油鍋中炸。

8、炸至金黃後即可撈出。擺盤，開吃咯～

小貼士

由於土豆是已經煮熟過的，所以油炸的時候只需炸至表面金黃即可。

心情故事

明太子其實就是用辣椒和香料醃製過的明太魚籽。是日本料理中的重要特色原料。將明太子和莫薩裡拉乾酪一起包裹在美味的土豆泥中，炸至金黃。就做成了美味的明太子土豆餅。外皮金黃酥脆，加上可以拔出絲來的莫薩裡拉乾酪。光看起來就那麼有食慾。大家快去試試看吧