泡麵的吃法不用鍋(泡麵是最土豪的吃法)
2023-05-12 04:04:55 1
國以民為本,民以食為天,各位老饕大家好!說起方便麵,大家都知道是快節奏生活的產物,是一種在短時間之內用熱水能泡熟食用的麵食。方便的口味很多,不止是成年人愛吃,小孩子也是很愛吃的。一般人都是直接用開水泡方便麵來吃,奢侈一點的呢,會給自己的泡麵中加入火腿腸和熟雞蛋。今天,我要帶大家來做一個方便麵的豪華吃法,營養又美味!不相信的話,就趕快和我一起來做吧!
【方便麵雞蛋早餐餅】
【基本食材】方便麵,雞蛋,胡蘿蔔,火腿腸,蔥,十三香,食用油,黑芝麻,食用油
【基本步驟】
準備4個雞蛋,放在一個大碗裡面,首先要進行的是雞蛋殼的清潔。給碗裡面倒進去剛好沒過雞蛋的清水,再放進去半勺子食用鹽,然後用手攪動食鹽溶化後,就撈水澆在雞蛋上,用手搓洗雞蛋的表皮。雞蛋外殼上帶有很多的大腸桿菌,在使用之前一定要清洗乾淨。食鹽是能夠消毒殺菌的,能將雞蛋外殼上的細菌和其他髒東西清洗掉。外殼洗乾淨之後把所有的雞蛋都打進一個碗裡,用筷子順著一個方向攪拌,直到攪出沫子,雞蛋液就準備好了。2.買一包方便麵,隨便什麼口味的都行。接著,不要撕開方便麵的袋子,用擀麵杖將方便麵捶碎,當然了,用手捏碎也是可以的。接著,將方便麵口袋撕開,把捏碎的方便麵全部倒進一個大碗裡,被忘了把調料包給拿出來。然後,把我們打好的雞蛋液全部倒進方便麵裡,然後待用。
3.準備一根胡蘿蔔,用刀切下來半根做菜,半根留著以後用。將半根胡蘿蔔放進清水中,用海綿之類的清潔用具清洗它的表面,將凹凸不平的表面清洗乾淨。接著,拿出一個削皮器,把胡蘿蔔表皮給全部削乾淨了,接著就可以放在案板上切了。先切成薄片,把胡蘿蔔片整齊的斜放,給切成絲,最後把絲切成碎丁。碎丁切好後,全部放進方便麵的碗裡。
4.需要準備一根火腿腸,只要是自己經常吃的口味,就可以。把火腿腸兩邊的釘扣用剪刀剪掉,再從一邊的口子上,用剪刀橫著剪過去,這樣就把腸衣給剝下來了。接著,把火腿腸放在案板上,用菜刀先把火腿腸一切兩半,再分別把兩半的火腿腸先切成條,再切成碎丁。切好後,將火腿腸碎丁也用刀給鏟進方便麵的碗裡。
5.家裡經常備用的蔥,取出一根來。先放進清水盆裡,用清水將蔥葉清洗乾淨。控幹水後,將蔥葉子折兩折,然後放在案板上,用菜刀切成小蔥圈,這樣,小蔥花也就準備好了。切好後,和火腿腸、胡蘿蔔碎丁一樣,加進裝方便麵的大碗裡。然後就加調料了,我們需要給碗中加入適量的十三香,然後就可以用筷子進行攪拌了,要把碗中的所有食材都充分地攪拌均勻。攪勻後,備用。
6.取出一口電餅鐺,開小火預熱。等鍋中有溫度了,用刷子給鍋底刷上一層食用油,再等一會兒,鍋中的油也就熱了。等油熱了,就把我們攪拌好的方便麵蛋液全部放進電餅鐺裡面,然後用鏟子將它們均勻地攤到鍋的四周,並且給攤成平平的一片。最後,給上面撒上一些黑芝麻做點綴,就可以合上蓋子烙餅子了。需要在小火下烙3分鐘。
7.3分鐘到了,打開電餅鐺的蓋子,用鏟子將餅子輕輕地翻一面,接著,合上蓋子,繼續烙三分鐘。時間到了,兩面就都烙熟了,這個時候就可以關火了。將蓋子打開,把餅子用鏟子鏟到案板上,稍微放涼一下。接著,就可以用菜刀給切成8瓣扇形的小餅子了。美味的方便麵雞蛋早餐餅就做好了!
8.用這個方法做出來的餅子,吃起來酥軟可口,嚼的時候軟中帶脆,很有嚼頭,而且加了雞蛋、火腿、胡蘿蔔等食材,也是非常的營養的。趕緊端上桌,和自己的家人一起分享吧!
【愛心小貼士】
做這個餅子的時候,我是先把打好的雞蛋液倒進方便麵裡,再接著準備其他的食材,一邊準備一邊放進碗裡的。因為,這樣可以讓方便麵吸收一些雞蛋液,從而變得柔軟一些。要不做出的餅子太幹怎麼辦?當然了,喜歡吃脆脆的口感的朋友們,可以試試呦!烙餅子的時候,我是等鍋熱了才刷油的,也就是熱鍋冷油!大家準備的黑芝麻還是要清洗一下的,如果家中有準備好的熟黑芝麻就不用洗了,直接撒在餅子上面一起烙就可以了!在做個餅子的時候,除了十三香,我們沒有加其他的調料,是因為方便麵在加工過程中已經加入了食鹽了,本身就有鹹味,知道了嗎!還有呀,方便麵的調料包可是好東西,把調味包和蔬菜包取出來,用熱水一衝,加點蝦皮,哎呀,一碗湯就做好了!辣椒包和醋包,就留著吃麵條吧!今天的小零食就分享到這裡了,每天為大家分享一道家常美食,感謝大家的觀看,喜歡的朋友幫忙點讚、關注哦!明天再見,謝謝!
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