秘制烤肉醬料配方大全（烤肉醬料大全大廚親教）

2023-05-20 17:53:15

炎熱的夏天。儘管天氣炎熱，但它是喝酒和吃肉的最佳時間。這時候，當我們外出吃飯時，尤其是當我們吃烤串或燒烤時，我們會發現人們的燒烤醬或蘸醬。肉醬真好吃，但是我們如何自己製作呢？這是一些比燒烤餐廳更美味的調味料！

2湯匙番茄醬，1⁄2勺芥末醬

1湯匙海鮮醬

1/2勺橄欖油，1/3勺辣椒醬

1/4杯洋蔥末蒜末

1/2茶匙的粗黑胡椒粉，少許鹽，少許糖

最佳搭檔：五花肉和豬肘

3湯匙韓國大豆醬1湯匙韓國紅辣椒醬

1湯匙紅辣椒粉1茶匙香油1茶匙芝麻

1瓣大蒜1細香蔥1料酒2湯匙

最佳搭檔：五花肉，雪花牛肉

2湯匙辣豆瓣

小茴香粉四分之一匙

朝天辣椒粉1/2茶匙蒜末20g醬油1大湯匙

1茶匙糖1湯匙米酒

最佳搭檔：牛肉，蝦，魷魚和各種蔬菜

1橙，菠蘿200g，蘋果1糖150g

鹽15g玉米粉12g水20cc鹽15g

玉米面12克水20毫升

步驟1：

首先，我們將橘子，菠蘿和蘋果洗淨，切成丁。然後，我們加入鹽並將其放入榨汁機中，然後攪拌成泥。

第二步：

將玉米面加水至均勻製備。

第三步：

將第一步中的果泥放入鍋中，然後緩慢加熱直至略微滾動，倒入兩湯匙玉米粉使其變稠。

最佳搭檔：排骨，羊排，各種蔬菜。

白芝麻50g花生粉75g糖1匙

1湯匙蠔油1湯匙沙茶醬3湯匙醬油

2湯匙米酒和2湯匙水

最佳搭檔：牛肉串羊肉串

半碗醬油，半碗糖，一匙香油，一匙蠔油

3湯匙米酒，半湯匙水，半湯匙五香料粉，一湯匙蒜末

少許紅色素，2-3個蔥，幾片生薑。

最佳搭檔：雞腿和雞翅

蔥末50克，蒜蓉泡沫15克，薑末10克，芥末醬2湯匙

1湯匙切碎的香菜4湯匙番茄醬120ml橙汁100g糖

1茶匙鹽，少許黑胡椒粉，1茶匙辛辣醬油，花生醬100克，奶油30克

最佳搭檔：各種厚牛排和雞胸肉！

這些燒烤醬必須收集。其中許多是從商店中學到的。我不告訴他。如果您要開店，則可以嘗試這些調味料，這肯定會使您的業務炙手可熱。 ，如果您在家中用餐，只需加一點醬汁，因為它們很美味！