蓮子什麼季節吃更好（蓮子美味正當時）

2023-05-21 04:30:51

夏季是蓮子上市的季節，大家都知道，蓮子是一種中藥，素有「蓮參」之稱，蓮子最被人熟知的功效就是養心安神了，其實，除了這個功效以外，蓮子還有很多作用，今天小編就來跟大家一起聊一下，蓮子那些神奇的功效！

蓮子的五大功效：

1、 降血壓

蓮子心非結晶生物鹼Nn-9，具有較強降壓作用。

2、 清熱降火

蓮子有能夠幫助清熱降火的作用，對於心火旺盛的人來說特別適用，吃蓮子能夠有效降心火、清心安神，另外，對於因上火所引發的口舌生瘡也有很好的調理作用。

3、 防癌抗癌

蓮子中所含的氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，可夠補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。

4、 強心安神

我們都知道蓮子具有安神的作用，其原因就是蓮子芯中所含有的生物鹼具有顯著的強心功效，而蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。

5、 改善肌肉彈性

蓮子中含有大量的蛋白南、荷葉鹼、脂肪及微量元素等物質，能夠有效促進凝血，從而保持肌肉伸縮性。

6、 滋養補虛、止遺澀精

蓮子鹼有平抑性慾的功效，對於青年人多夢、遺精、滑精者，常食蓮子可以有效止遺澀精。另外，因蓮子中所含有的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，所以，對於產後、久病或老年體虛者，更是營養佳品。

蓮子雖好，但並不是所有人都適合吃蓮子的，下面我們來看一下哪些人適合吃，而哪些人不適合食用呢？

適宜人群：通常情況下，大部分人都是可以食用蓮子的，尤其適合中老年人、食欲不振、失眠、體虛及癌症病人。

禁忌人群：體虛或脾胃功能較弱者、中滿痞脹及大便燥結者忌服。

如何挑選蓮子？

蓮子中，以湘蓮品質最好。湘蓮皮色淡紅、皮紋細緻、粒大飽滿、生食微甜，而紅蓮質量較差，其形狀瘦長、皮色暗花、生吃味淡、久煮不酥。

在挑選蓮子的時候，看到有的蓮子又白又淨，但這種蓮子有可能是使用了對人體有害的漂白劑，這些物質對肝臟會造成傷害，引起金屬中毒。而真正優質的鏈子，去掉表皮之後仍然會有一點皺皮或紅皮，經水蒸後會發生膨脹，散發出一種清香。

好了，關於蓮子的功效及挑選辦法今天就介紹到這裡了，如果您還想了解更多，可以關注我的頭條號，給我發私信哦！~~