乾果做的美食（它有乾果之王的美譽）

2023-05-21 10:02:51 1

蜜烤慄子

秋天正是慄子上市的季節，偶然的機會看到，慄子含有豐富的維生素B1、B2，維生素B2的含量至少是大米的4倍，還含有豐富的維生素C，我根本沒想過板慄的維生素C含量

比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍!而且慄子所含的礦物質也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。

【材料】

慄子 500克

橄欖油 10毫升

蜂蜜 30毫升

【做法】

1 準備材料：慄子和蜂蜜

2 慄子洗淨，用刀切開

3慄子表面掃一層油，放進空氣炸鍋的炸籃裡

4 空氣炸鍋調200度15分鐘

5 當空氣炸鍋還剩5分鐘時，在慄子的口上面刷一層蜂蜜

6 如果分量多，烤慄子時間要適當延長，慄子要平鋪烤，疊放在一起的話，烘烤需要更長時間，慄子烤好有香甜，口感很好。

【提示】

1 切慄子時要小心手

2 慄子表面刷一層油，好看又好吃

3 如果沒有空氣炸鍋，可以用烤箱或者微波爐製作。