新四季網 美食做簡單好吃的花卷的做法(換種方法做花卷的家常做法)2023-05-20 19:35:27 2做簡單好吃的花卷的做法?,下面我們就來說一說關於做簡單好吃的花卷的做法?我們一起去了解並探討一下這個問題吧!做簡單好吃的花卷的做法發麵比例:500g中筋麵粉 5克酵母 5g泡打粉 5g白糖 220g清水(也看自家麵粉吸水量)和成柔軟的麵團麵團中一點點揉進紅曲粉 變成粉色麵團 醒發至兩倍大放案板上揉一揉 排氣 揉光滑擀成1-2毫米厚的長方形麵皮 刷一層油撒椒鹽粉 怕顏色不好看 可以只放鹽輕輕撒一點麵粉 有油酥的效果 分層更好從一側捲起從中間一分為二 保留一端不切斷像擰麻花一樣扭在一起 切面朝外尾端壓扁從沒切斷的頭部盤起 尾端塞在下面還做了中間抹芝麻紅糖的 盤好後靜置鬆弛十幾分鐘 等花卷拿起來覺得輕飄飄的 再蒸蒸鍋上汽後蒸13分鐘 悶五分鐘 出鍋!太漂亮了 撕著吃特別棒!,