這樣做早餐只需5分鐘（十分鐘就做好鮮香美味）

2023-05-21 02:26:04 1

家裡的板慄太多了，才想起來做這道菜，但很適合冬日啊，搭配米飯或者麵食都很好吃。簡單快手，很難翻車哦。

By IreneNANAN

用料

做法步驟

1、準備食材：醃製雞肉（用料請參考食材明細），彩椒切片，倒出板慄（家裡熟板慄成災，正常應該用生板慄的，生板慄去殼洗淨備用）

2、準備配料：蔥切小段，姜切片，備好香料（喜歡吃辣的小夥伴可以多放一些辣椒）

3、鍋內倒入食用油燒熱後加入配料炒香。

4、倒入雞肉和彩椒翻炒並添加生抽，老抽和雞汁調味，翻炒均勻後加入啤酒小火燜煮，大火燒開後加入冰糖和生板慄。（熟板慄最後快收汁的時候再扔進去就好）

5、快要收汁時加入熟板慄一起燜煮。

6、出鍋前加鹽調味即可。

小貼士

沒有啤酒的話直接加熱水也是可以的，但是完全用啤酒煮更香哦。 喜歡吃菌類的還可以加香菇進去。 不喜甜口的不要放彩椒，冰糖也只放一小塊就可以。 P.S. 不是正宗的板慄雞，完全是按自己想的做的，味道不錯，簡單易上手，可以試試哦。

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