學做家庭版的紅燒雞翅（新手增強自信心的紅燒雞翅）
2023-05-20 13:50:53 2
旺強好長時間不回家，特別想念媽媽做的紅燒雞翅，於是就做了這道菜，這裡面有媽媽的味道。
By 苗兒與旺強
用料
雞翅中 360克蒜 5瓣蔥白 1段姜 4片小蔥 1根冰糖 2粒白芝麻 1勺料酒 2勺蠔油 1勺老抽 1勺生抽 2勺做法步驟
1、將雞翅洗淨改刀後放入碗中，兩片姜與三瓣蒜切成末加入，再加入兩勺料酒抓拌均勻後醃製十分鐘。
2、準備料汁：碗中加入一勺耗油、一勺老抽、兩勺生抽攪拌均勻備用，再準備一根小蔥（小蔥打結）、兩粒冰糖。
3、起鍋燒油，將醃製好的雞翅放入鍋中煎制兩面金黃後取出。 切兩片姜、蔥白切段、兩瓣蒜切片備用。 鍋中加油，待油溫六成熱放入切好的蔥、姜、蒜爆香，然後放入雞翅翻炒片刻後加入沒過雞翅的熱水大火煮沸。
4、待沸騰後加小蔥、冰糖、料汁，改小火煮製十五分鐘。
5、時間到後取出小蔥與薑片，大火收汁後即可裝盤。
6、撒上一勺炒熟的白芝麻就可以食用啦，鮮嫩多汁，超級好吃。
7、香甜入味，一學就會，雞翅一定要多買點哦不然不夠吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,
