番茄汁肥牛金針菇（口感輕盈最適合神仙小姐姐的西紅柿牛肉金針菇）
2023-04-28 20:13:28 1
本來打算火鍋的牛肉，因為媽媽沒什麼胃口，於是琢磨著做點別的，搜颳了一下手頭的食材，那就混搭一下吧。
By 蹦躂的蝌蚪
用料
火鍋牛肉片 1袋西紅柿 2個金針菇 一小盒生薑 適量油，鹽 適量蔥 半根花椒 一小把做法步驟
1、西紅柿切丁
2、金針菇切段
3、肉提前焯水，肉色發粉，半熟撈出
4、少油花椒熗鍋，撈出後下西紅柿，炒軟後加水燉五分鐘左右下入肉片
5、加入金針菇，煮開一分鐘後加入適量鹽出鍋
6、覺得顏色不美好，加一點醬油和番茄醬亦可。
小貼士
金針菇好吃的關鍵是一分鐘煮熟…真的是數了六十下就關火(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)不能時間過長，否則口感不好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！
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