蝦仁義大利肉醬面做法小高姐(味達美名廚福氣汁)
2023-04-25 22:52:55 1
代表春天的一道菜!
By 妞妞媽美食 【豆果美食官方認證達人】
用料
甜豆 260g蝦仁 100g六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油 4勺味達美臻品料酒 1勺胡蘿蔔 半根大蒜 2瓣食用油 適量做法步驟
1、甜豆抽絲,用淡鹽水浸泡一下清洗乾淨。
2、蝦仁清洗乾淨,加入一勺六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油。
3、加入1勺味達美臻品料酒。
4、攪拌均勻醃製10分鐘左右。
5、胡蘿蔔切成片用模具刻出花朵狀。
6、大蒜切成片。
7、鍋裡放水燒開,加入一點鹽和食用油,下入甜豆燒開。
8、下入胡蘿蔔再次燒開關火。
9、焯過水的甜豆和胡蘿蔔撈出過涼水,控一下水分備用。
10、炒鍋內倒適量的食用油燒熱,下入醃好的蝦仁。
11、翻炒至蝦仁變色,盛出備用。
12、鍋裡留炒蝦仁的油繼續燒熱,下入蒜片炒香,下入焯過水的甜豆胡蘿蔔翻炒均勻。
13、放六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油。
14、翻炒均勻。
15、下入炒好的蝦仁。
16、翻炒均勻即可。
17、口感特別好。
18、感覺春天好美。
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