海筍可以用開水泡嗎（這種筍用海水養）

2023-05-13 17:50:45

近些年，國際上出現了利用海水養殖水面進行西洋海筍海水無土栽培的趨勢，我國鹽生植物研究專家馮立田在渤海灣畔進行的西洋海筍海水無土栽培技術也獲得成功，並於2008年通過了河北省科技廳組織的科技成果鑑定。

什麼是西洋海筍

西洋海筍，有「植物海鮮」和「海人參」之稱，是近年來國際上逐漸興起的一種可利用全海水灌溉的營養保健蔬菜。目前，科學家已經證明西洋海筍主要有抗氧化、消炎、提高免疫力和預防癌症的作用。西洋海筍學名叫做海篷子，是從國外引進並馴化改良的新型保健蔬菜。西洋海筍除了新鮮蔬菜天然的鮮味，還有一股明顯的鹹味，像醃漬的鹹菜。

廢水澆灌，降低成本

生態蔬菜，安全健康

生態蔬菜非常受市場歡迎，而西洋海筍利用海水灌溉，生產過程不使用化學肥料和農藥，符合有機蔬菜生產要求，而且是由野生的鹽生植物馴化而來的非轉基因蔬菜，是一種全生態概念的安全蔬菜。

風靡市場，每公斤上百元

由於其極高的營養價值和生態價值，西洋海筍目前已風靡歐美市場。目前，西洋海筍主要供應給我國南方和出口，每公斤從數十元到上百元不等，最高每公斤賣到200多元。

養殖要點

越下雨越要澆水

由於海水的濃度和滲透壓都特別的高，如果用海水來澆灌莊稼的話，就會破壞細胞膜的逆向阻擋作用，細胞內的水分外溢，使農作物失水而枯死。但是海水蔬菜要是離開了海水，反而就會死掉。所以養殖西洋海筍，越下雨，越要澆海水。

適當遮蔭降溫

針對海水養殖來說，每年都有可能經歷高溫天氣，西洋海筍在炎熱氣候條件下可以適當遮蔭降溫，通過降低溫度對刺參減少病害率發生具有很大幫助。

西洋海筍西洋海筍不僅可減少肥料用量，降低種植成本，還對海水的氨氮進行很好的吸收，可在一定程度上淨化池水，有效解決近海區域由於大規模海水養殖造成的海水汙染問題，值得大家關注。

實習編輯：曹越

編輯：張程

責任編輯：張磊

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