包菜最近火了教你一個新吃法(這做法太有創意了)
2023-05-18 14:33:07 2
包菜最近火了,這做法太有創意了,好看又好吃,上桌瞬間搶吃光。包菜又被稱為大頭菜、捲心菜,是我們日常生活中一種比較常見的蔬菜。包菜的口感特別清脆爽口,適合清炒和涼拌。包菜的營養價值特別高,含有豐富的維生素C、維生素E和β-胡蘿蔔素等,比西紅柿含量還要高出3倍。包菜含有豐富的鉀和葉酸,特別適合貧血患者和孕婦食用。另外包菜中的維生素U可以預防和治療胃潰瘍,胃不好的朋友可以多吃一點,今天就用包菜給大家分享一道好吃的做法。
準備食材:
包菜、粉絲、大蒜、蔥花、幹辣椒段、辣椒麵、鹽、食用油、生抽、陳醋
具體做法:
1.先把包菜朝著一個方向切,再交叉切成菱形的紋路,切好之後放入盆子裡,把包菜清洗乾淨之後備用。
2.把粉絲放涼水裡面泡一泡。
3.大蒜放入拉蒜器拉成蒜末,拉好之後放碗裡,放點蔥花和幹辣椒段,再加一勺辣椒麵和一勺食鹽。
4.泡好的粉絲下鍋煮熟,煮熟之後記得過下涼水防止坨在一起。
5.包菜也下鍋煮熟,煮熟後也過下涼水,和粉絲放在一起。
6.料汁碗中澆入熱油激發出香味,加一勺生抽和3勺陳醋後攪拌均勻。
7.把料汁澆在包菜粉絲裡,用筷子也給它攪勻,攪勻之後美味即成。
8.包菜這樣做香辣開胃,營養又解饞,喜歡的朋友可以自己在家試試。
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