秘魯人最喜歡的烤肉（紐西蘭毛利人展示傳統美食）

2023-05-18 10:31:08 1

「窯烤」是毛利人一鍾傳統的烹飪方法。人們在地面的土坑內放上燒紅的圓石，把肉類和蔬菜包裹好放入坑內，最後覆土填充空隙，保持坑內熱量不散失。出爐後的「窯烤」美食鮮美可口，帶有煙燻風味。8月3日，在2019年紐西蘭克賴斯特徹奇藝術節上，來自南島一個部落的毛利人展示大型「窯烤」製作。新華社發（朱其平攝）

↑這是8月3日在紐西蘭克賴斯特徹奇藝術節上拍攝的「窯烤」現場。

↑8月3日，在紐西蘭克賴斯特徹奇，人們在「窯烤」前準備食材。

↑這是8月3日在紐西蘭克賴斯特徹奇藝術節上拍攝的「窯烤」現場。

↑8月3日，在紐西蘭克賴斯特徹奇，一名男子準備「窯烤」食材。

↑這是8月3日在紐西蘭克賴斯特徹奇藝術節上拍攝的「窯烤」現場。

↑8月3日，在紐西蘭克賴斯特徹奇，人們在「窯烤」前準備食材。

↑這是8月3日在紐西蘭克賴斯特徹奇藝術節上拍攝的「窯烤」現場。

↑8月3日，在紐西蘭克賴斯特徹奇，一名男子切開「窯烤」製成的美食。