簡單電飯鍋鹽焗雞（電飯鍋輕鬆做無水焗雞）

2023-05-18 17:39:40 1

這焗雞做了以後我覺得應該立刻告訴朋友們，因為實在太太太簡單了。

家裡沒烤箱的筒子們有福了

家裡沒燃氣灶的筒子們也有福了

家裡沒電磁爐的筒子們更加有福了

因為你只要有電飯鍋就行了

這東西貌似地球人都有吧~~

簡單到什麼地步呢？

就是你只要有一雙手

會按電飯鍋煮飯鍵就行了

什麼？

你連電飯鍋都不會用？

好吧，你這輩子不適合進廚房了

原料：半隻雞（食量大的可選用一整隻）

調料：姜蔥、生抽、老抽、蠔油、鹽、糖少量

做法：

1、半隻雞洗淨，搽幹水分，用牙籤戳一戳，便於後面醃製更入味

2、取適量鹽給雞全身抹上做個SPA，包括內部

3、倒一些薑片蔥段、料酒、生抽，也抹遍雞的全身和內部

蠔油也給雞抹一遍 全程可以帶上手套操作

喜歡吃辣的朋友再塗點辣椒麵，我這個辣椒麵辣味不大，只是用來增加顏色

再刷點老抽，

4、蓋上保鮮膜冰箱冷藏4個小時（時間越長雞肉越入味）

5、電飯鍋內膽鋪一層蔥段 薑絲 ，

把半隻雞放下，應該是帶皮的一面朝下（圖片沒拍）

剩下的湯汁一起倒入電飯鍋內

6、電飯鍋選無水焗功能，沒有這個功能的直接按煮飯鍵即可。

7、25分鐘後悶十分鐘即可出鍋

這樣不動火的一道簡單菜是不是很容易？這樣做出來的雞肉，肉質鮮嫩、不油膩、不腥、不柴，關鍵省事。哪怕是沒有一點廚藝的人，也能玩轉此種做法的無水雞。