新四季網 美食怎樣燒糖醋小排簡單(糖醋小排的家常做法)2023-05-14 22:56:53怎樣燒糖醋小排簡單?,我來為大家講解一下關於怎樣燒糖醋小排簡單?跟著小編一起來看一看吧!怎樣燒糖醋小排簡單豬肋排剁小塊、蔥打結、姜切片,切一些蔥末備用鍋內做涼水放入排骨塊焯出血沫撈出溫水衝淨。鍋內做水,水開後放入排骨塊,蔥結、薑片水開後烹入紹酒,轉中火燉30分鐘排骨八成熟撈出控幹水分要想排骨顏色好將排骨放入鍋內放少老抽或醬油上色盛出已經上色的排骨,取小碗倒出,老抽別浪費一會可以用,鍋燒熱放少許油,排骨控幹水分入油鍋大火煎炸出焦香、上色;控出少許油、排骨放入番茄醬、糖、鹽調味倒入剛才的醬油或老抽加少許山楂片水略燉入味。最後大火收汁即可,