冬天的四件套 糖炒慄子（暖冬三件套之二糖炒慄子）

2023-05-14 13:56:50 2

之前出過一個蜜烤慄子的版本，今天這個糖炒慄子版本更簡單，沒有烤箱也可以做喲！

By 山楂糖葫蘆加芝麻

用料

做法步驟

1、還是用遷西板慄，先把慄子洗淨劃開口，之前一篇寫過劃口方式，記得別劃到手。

2、一小塊黃油（沒有的話就用玉米油）加白糖（我用的代糖），加熱

3、融化之後迅速調中小火，別糊鍋，把板慄倒進去翻炒

4、炒到都沾上糖汁

5、加水沒過慄子大火燒開

6、燒烤轉中小火蓋蓋子燜煮15分鐘，期間注意一下別燒乾了糊鍋

7、悶好後開蓋大火收汁翻炒

8、油光發亮

9、完美出鍋

10、甜甜蜜蜜

11、方便快捷

12、個個開口，很方便喲

小貼士

板慄劃口的時候小心別弄上手，教程在烤板慄那篇裡。燜煮的時候注意鍋裡的水別燒乾。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！

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