雞胸肉怎麼做最好吃又好看（雞胸肉鋪做的對）
2023-05-14 09:44:30 1
春天減肥減脂期總想吃點肉肉怎麼辦？來一道美味無負擔的雞胸肉脯吧，低卡低脂高蛋白，做法一點也不難；雞胸肉絞成肉泥，醃製入味後擀成薄片，放入平底不粘鍋裡面煎一煎就搞定！刷上蜜汁，撒點芝麻，口感鹹中帶著絲絲的甜，味道超讚；除了蜜汁口味，還可以根據自己的喜好做咖喱口味、香辣口味、黑胡椒口味等；學會它再也不用在外買了，自己動手做的，美味零添加，吃得更安心！
By 眉眉健康廚房
用料
雞胸肉 2塊醬油心生 適量小鮮侶調味汁 適量白糖 2勺蜂蜜 1勺黑胡椒粉 2勺紅曲粉 適量蜂蜜 1勺清水 1勺熟白芝麻 適量做法步驟
1、準備食材和工具：雞胸肉2塊、醬油心生、小鮮侶調味汁、白糖2勺、蜂蜜1勺、黑胡椒粉2勺、紅曲粉適量 刷面材料：蜂蜜1勺、清水1勺、熟白芝麻 馬克西姆不粘鍋
2、準備2塊雞胸肉，洗淨後切成小塊；
3、放入鳳梨養生機中，按瞬間鍵絞成雞肉糜；
4、絞好的肉糜倒入碗中，擠入適量醬油心生、2勺白糖、1勺黑胡椒粉、1勺蜂蜜、適量紅曲粉（沒有紅曲粉的可以不用）；
5、再擠入適量小鮮侶調味汁；
6、用筷子攪打上勁，肉餡發粘（可以放置一會兒，讓其醃製的更入味，有廚師機的可以藉助廚師機，更省力，效果更好）；
7、準備一張油紙，放上適量肉糜；
8、再蓋上一張油紙，用手先壓平；
9、接著用擀麵杖擀開擀薄；
10、擀成圖片中的厚度後放入冰箱冷凍1小時左右；
11、凍至定型即可取出（大約凍1小時左右）；
12、準備不粘鍋，刷上一層植物油，放入凍好的雞胸肉脯，中小火慢煎；
13、煎至雞胸肉脯一面上色後，翻面刷上一層蜂蜜水（蜂蜜和水少許混合即可）；
14、撒上適量白芝麻，稍微用鏟子按壓下芝麻；
15、翻面刷上蜂蜜水，撒上白芝麻，來回翻幾次面，中小火慢煎至熟透；
16、盛出稍微晾涼一下即可食用；
17、剛煎好的肉脯有點溼軟，可以直接吃，也可以晾曬一下或者放入烤箱烘乾；
18、烤乾後切成自己喜歡的大小和形狀即可；
19、一口平底不粘鍋就能做的雞胸肉脯，熱量比傳統豬肉脯要低得多，且蛋白質含量高，既能解饞又不易發胖；
20、如果是健身或者減脂期的朋友，不妨就用這個低卡蜜汁雞肉脯來滿足自己吧，還可以把蜜汁味換成黑胡椒或咖喱口味，這樣熱量會更低！
雞胸肉的飲食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
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