醬油炒飯的做法 最正宗的做法竅門(這才是醬油炒飯的正確做法)
2023-05-14 19:39:26
今天為大家分享一道,在外面的快餐店經常能見到的好吃的醬油炒飯
做法很簡單,我們一起看一看吧。
我們準備一份比較幹的米飯,或者是剩下的米飯,我們用勺子,將米飯米粒兒呢都分開。
米粒分開之後我們調一下料汁,加入一勺的醬油。加入適量的生抽,加入幾滴蠔油。再加入兩勺的白糖。再加入適量的食用鹽,鹽一定要少,因為生抽老抽裡面的含鹽量也比較高。再加入適量的清水,我們攪拌開。攪拌均勻之後,取上一部分料汁,我們澆在剛剛分開的米粒兒中,便將米飯攪拌均勻。充分上色入味
接著我們起鍋,熱油油熱之後放入一些提前切好的蔥花,再接著打入一個金蛋進去,快速翻炒,將雞蛋炒散開之後,把處理好的米粒兒我們也倒進去。大火翻炒,翻炒至水分減少,米粒看起來有光澤,我們就可以出鍋盛盤了。
一道好吃的醬油炒飯就打工高潮了,是不是特別簡單呢?喜歡小慢的分享可以關注小慢美食哦,我們下期再見拜拜。
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