黃磊做紅燒肉的教程(跟著黃磊老師做紅燒肉)
2023-05-14 19:47:11
盼星星盼月亮,最新一季的《嚮往的生活》終於開播啦!相較於《青春有你2》和《創造101》這種選秀節目,小湘更喜歡偏慢生活的慢綜藝,遠離大城市的喧囂,來到山清水秀的農村,自食其力幹點農活。一個節目,三四個人,一棟房子,一個院子,一個涼亭,幾隻雞鴨牛羊狗,雖然農活忙碌卻最是放鬆!這就是小湘所嚮往的生活呀!
回歸正傳,小湘今天要說的是黃老師做的紅燒肉,真的是一絕!就連Angelababy直呼有「媽媽的味道」。小湘在看視頻的時候看著紅潤透亮的紅燒肉,都忍不住流口水了。所以,小湘也試了黃磊老師的這個做法,果然,誠不可欺,一上桌,立馬光碟,還順帶吃了兩三大碗飯!
快來和小湘一起學學黃磊老師這道紅燒肉的做法吧!
黃磊紅燒肉材料:五花肉
調料:冰糖、醬油、黃酒
做法:
1、將買回來的五花肉,切成麻將塊大小;
2、起鍋倒油,把切好的五花肉放進去煸至兩面金黃盛出;
3、另起鍋倒油,放冰糖炒制焦糖色後,下紅燒肉煸炒上色;
4、倒入醬油、黃酒,倒清水沒過豬肉,放到高壓鍋或砂鍋中,用小火煮上45分鐘;
5、待還剩1/5湯汁時,倒入炒鍋內收汁,就可以出鍋啦!
黃磊的這道紅燒肉完全不需要放任何的香料,而且五花肉也不用汆水,簡單又不失美味!
紅燒肉紅潤透亮,經過高壓鍋的燉煮,肉質更加的軟爛可口還帶有黃酒的清香,輕輕夾起放進嘴裡,入口即化,再拌著湯汁,不愧是一道極品下飯菜!
這一季,《嚮往的生活4》來到了我們的「彩雲之南」——雲南。期待著雲南的山水能給嚮往的一家人新的感受和體驗,也給觀眾帶來更多人生感知的「雲體驗」。
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