平壩特色乾鍋鵝(南江黃羊菜系-血旺羊寶)
2023-05-05 12:57:11
美食巴中 巴中公共頻道
在我們巴中 有一種食材
它吃的是百草 飲的是山泉
舔的是硒土 長的是生態有機肉
說到這裡大家肯定都知道了
它就是我們巴中的美食名片-南江黃羊
羊
本期《美食巴中》將帶你一起去品嘗這
「亞洲第一羊」的美味
南江黃羊系列菜系-血旺羊寶
南江黃羊具有三高二低一豐富的特點,即蛋白質含量高、熱能值高、淨肉率高、膽固醇含量低、脂肪率底、胺基酸含量豐富,把它作為食材食用,具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效。而羊寶,取至羊的睪丸,它的食療價值更高,具有滋補壯陽,補腎益氣,強身壯體的效果。
羊血是血旺羊寶這道菜的主要食材
羊血具有止血、祛瘀、解毒的功效
另外它的口感也比我們經常吃火鍋煮的
鴨血、豬血更加勁道
再加上酸辣可口的四川泡菜
光是想一想都讓人胃口大增
食慾滿滿
看楚倩吃得那麼津津有味
就知道味道肯定錯不了啦~
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