素炒芹菜香乾家常做法(吃一次就念念不忘的芹菜炒香乾)
2023-04-30 11:42:58
這道菜是 嚮往的生活5 裡黃老師炒的,何老師說最喜歡這菜了,所以好奇試試。
By 17點鐘方向
用料
香乾 4塊芹菜 1把大蒜 3瓣白胡椒粉 適量鹽 適量鮮醬油 2勺做法步驟
1、芹菜切段,香乾 蒜切片。(可以買把大點的芹菜,我這把少了點)
2、香乾熱油下鍋煸炒至焦黃。
3、放入芹菜炒一會芹菜微去青就行。
4、加入胡椒粉,蒜片調味。(節目裡只看到黃老師放胡椒和蒜,我試了一下沒什麼味,應該是節目裡過程沒有剪全,所以另外我還加了醬油和鹽。也可以加點豆瓣醬)
5、出鍋,這樣就好吃了。
香乾的營養功效
益氣寬中、生津潤燥、清熱解毒,和脾胃,抗癌
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