紅豆薏米粉做法圖解（自製紅豆薏米粉）

2023-04-30 10:33:37 2

今年2月份，我推薦了一款江西產的「純野生葛根粉」。當時我是親自跟著一位大爺上山去體驗了挖葛根，發布了朋友圈後，大爺手上磨好的100多斤葛根粉，沒一會就售罄了。

現在越來越多人追求養生，其中葛根粉就是很好的食材之一，其具有很好的降血壓功效。100多斤野生葛根粉在很短時間裡被售罄，也說明有很多人認可它的營養價值和功效。

今天我為大家發布一道養生食譜——「薏米紅豆粉」。薏米和紅豆超市都可以買到，不像野生葛根粉那樣不易找到。薏米紅豆粉最大的功效是祛溼，《本草新編》——「薏仁最善利水，不至損耗真陰之氣，凡溼盛在下身者，最宜用之，視病之輕重，準用藥之多寡，則陰陽不傷，而溼病易去。」如果你有被溼氣困擾，可以堅持每天服用一些薏米紅豆粉。

【食材】

紅豆 200克 / 薏米 150克

[ 做法 ]

- 1 -

紅豆和薏米清洗乾淨，去掉浮灰。

徹底晾乾後，放入炒鍋中。

小火不停翻炒，時間大概5分鐘，把紅豆和薏米炒香。

食材炒香後，放入歐諾華Q2破壁機杯體中，蓋上蓋子。

啟動「研磨」鍵。

把食材研磨成細膩的粉狀。

打開蓋子，觀察粉的細膩程度，如果覺得還不夠細膩，可以繼續研磨一下。

從杯體中倒出紅豆薏米粉。（因為轉速過高，紅豆薏米粉會有點溫度，需要徹底放涼後，再裝入乾燥乾淨的容器中保存。）

取20克紅豆薏米粉，加入滾開的水。

衝泡成紅豆薏米粉，加適量白糖調味。