鴿子放些啥燉出來好吃（鴿子不用剁加一塊瘦肉）

2023-04-30 13:01:05 1

　　進入冬季，湯菜、熱菜越來越受到食客們的喜愛。因此，今天我就給大家帶來了一道鴿子湯，在這寒冷的天氣裡，咱們也做一鍋湯補補。

　　其實鴿子湯的做法非常簡單，今天教大家一種懶人做法，隔著屏幕一起來嘗嘗吧!

　　用料：

　　鴿子，瘦肉，紅棗，生薑，小蔥，鹽。

　　做法：

　　將鴿子清洗乾淨，和瘦肉一起放入砂鍋內。

　　加上幾顆紅棗，放入幾片薑片，倒入適量的清水。

　　大火燒開後轉小火慢燉，如果水開後表面有浮沫，可以用勺子撇掉。

　　小火慢燉1個小時，一個小時後開蓋，加鹽調味。

　　蓋上蓋子，繼續燉20分鐘，用筷子能夠輕鬆插進鴿子肉內，就說明鴿子燉好了。

　　往碗內加一點切好的小蔥末，將鴿子湯盛入碗中，就可以開喝了。燉好的鴿子湯特別鮮美可口，只需要簡單的幾步就能搞定，吃不到一點沒有油膩感。