水蜈蚣通常什麼地方會有（長相兇惡的水蜈蚣）

2023-04-30 03:00:10 4

蚱蟬的若蟲

國人無所不吃，以昆蟲入饌亦不鮮見。以山東來說，主要以蚱蟬若蟲、桑蠶蛹為主，家常、酒店時常可見。但我國幅員遼闊，各地可能會有一些另類的偏好，比如說：部分西南地區嗜好「水蜈蚣」，據說乃是人間美味。

「水蜈蚣」當然不是真正的蜈蚣，而是某種昆蟲的幼蟲，生活在水中。據某度搜索結果，能夠冠以「水蜈蚣」名號的，大概有兩種（或者說兩類更準確）。

佛山美食節的龍蝨

第一種，龍蝨的幼蟲。龍蝨又名水鱉，為鞘翅目肉食亞目龍蝨科的水生昆蟲，種類很多，全球4000多種，我國也有230多種，南北均有分布，各種之間體型差別比較大。南方部分地區喜歡吃龍蝨，具體是哪一個種不清楚，也沒必要搞清楚，昆蟲的鑑別可比植物難多了。

龍蝨幼蟲

龍蝨風味獨特，可炸可煎可烤，用五香調味烤煎後，鬆脆可口，廣東人尤愛食之。這說的是成蟲，聽說幼蟲也有人吃。上圖就是某種龍蝨的幼蟲，從頭部一對大顎即可看出，這貨也是兇猛的水下掠食者。其身體較為細長，稱之為「水蜈蚣」也不算離譜，但它更多地被叫做「水虎」或「水老虎」。所以，龍蝨的幼蟲應該不是「水蜈蚣」。

水蜈蚣

如圖所示，真正的「水蜈蚣」應該是長這樣的。和龍蝨的幼蟲相比，同樣是水棲為主，也是六條腿，但腹部的每一節都有一對類似附肢的東西，這玩意兒面目更加猙獰兇惡，更像蜈蚣，而且是紅頭大蜈蚣。這也有人敢吃嗎？有的，而且都快吃絕了。

東方巨齒蛉，雄性

「水蜈蚣」的真實身份是東方巨齒蛉的幼蟲。東方巨齒蛉/Acanthacorydalis orientalis，廣翅目齒蛉科巨齒蛉屬昆蟲，廣泛分布於我國西南、華南和華中等地。幼蟲長得醜，成蟲亦然，雄性的上顎極為發達，而且有力，其兇惡程度更上一層樓。倘若拜入截教通天教主門下，恐怕也能在封神榜上謀一個席位。