紅糖牛奶饅頭怎樣做又鬆軟又好吃(在家做奶香紅糖饅頭)
2023-05-09 22:01:33
1
紅糖牛奶饅頭怎樣做又鬆軟又好吃?,下面我們就來聊聊關於紅糖牛奶饅頭怎樣做又鬆軟又好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

紅糖牛奶饅頭怎樣做又鬆軟又好吃
首先,準備好需要的食材,喜歡甜的可以雙倍放糖。我用的東菱麵包機和面,放入麵粉。紅糖,紅棗,雞蛋放左下角,酵母放右上角,兩者對角就可以,溫牛奶直接倒酵母上面。點菜單,選擇8和面,30分鐘。和面後,倒進撒了粉的盆子防止黏。蓋子或者保鮮膜,發酵1小時左右。兩倍大即可。一發後拿出來手揉,為了不黏手,我雙手沾滿了橄欖油。邊撒粉邊揉5-10分鐘。蓋蓋子或保鮮膜,10-15分鐘,圖片是二發後的樣子。二發後,用擀麵杖排氣,揉成長方形,然後將短一邊開始往另一邊捲起來,再揉成長條,切成正方形或短一點。多出來的兩邊可以揉成圓形。紗布沾溼,將饅頭擺好,我放了兩層上氣後,中火蒸15-20分鐘,關火悶5分鐘。下次我換個配方,放了雞蛋有腥味。喜歡吃甜的最好放多點糖,第一次做,還可以。,