三伏天為啥不能吃西瓜(三伏天西瓜糖分過高不敢吃)
2023-05-10 09:17:38 1
三伏天氣候炎熱,水果成為人們度過夏天的必需品,但是西瓜的糖分非常高,雖然解渴降暑,但是吃多了容易導致發胖。黃桃作為夏天水分非常充足的水果,並且本身的糖分不高,用來做成美食,絕對讓你一年四季都可以大飽口福。
一、黃桃罐頭
首先大家將買來的黃桃剝皮然後清洗乾淨,接著把黃桃放在案板上,用刀將黃桃切成均勻的小塊,接著把切好的黃桃放入碗中,然後在碗中盛水沒過黃桃面,接著加入2勺食鹽,用鹽水浸泡3~5分鐘,時間到將浸泡好的黃桃取出放入鍋中。
鍋內加入適量清水,大火燒開後加入適量冰糖,這裡需要注意一點,就是冰涼的用量需要根據自己的口感添加,接著用筷子攪拌均勻並撇去表面的浮沫,然後煮8至10分鐘,黃桃變軟後就可以關火取出。
準備無水無油的瓶子,將已經煮好的黃桃倒入其中,然後擰緊瓶蓋並倒立放置,自然涼透後看瓶蓋是否鼓起,如果沒有鼓起就可以擰緊保存,一般保存一年不會有任何問題,這樣夏天的黃桃一年四季都可以吃。想吃的時候直接取出即可,並且冰凍的黃桃罐頭更好吃,感興趣可以自己常識做做看。
二、黃桃銀耳湯
準備3-5個黃桃去皮,接著洗乾淨後放在案板上,用刀先切成塊,然後切成丁,這裡大家要注意一個問題,就是黃桃一定要去核,因為黃桃的核是煮不爛的,並且黃桃的核存在一定的苦味,如果沒有去核,最後做出來的黃桃銀耳湯在口感上可能會不太好,切好的桃子放在碗中備用。
在盛放黃桃的碗中加入適量白糖,這裡可以根據個人的口感進行添加,不過白糖不能加太少,如果加入的白糖太少,最終做出來的黃桃味道會比較淡,喜歡吃甜食的人可能無法接受。
碗中倒入清水,然後將銀耳放入碗中泡發,泡發過程中需要換水2-3次,確保銀耳洗乾淨,銀耳泡發後去跟、撕碎,然後再用熱水燙一下,確保銀耳中的細菌全部去除。
將醃製好的黃桃倒入鍋中,然後在鍋中加入沒過黃桃面,注意誰不要加太多,如果水加太多,很有可能會導致黃桃銀耳湯太稀,口感方面就會變差很多。黃桃煮軟後加入銀耳,蓋上蓋子繼續小火煮半小時,時間到關火取出煮好的黃桃銀耳湯,絕對是夏日清熱解暑的必備食品。老人小孩都喜歡吃,並且黃桃與銀耳搭配,既可以滿足孩子對甜食的喜愛,也保證了孩子成長所需的營養成份,可謂是兩全其美。
入伏後,遇到黃桃一定不能錯過,不管是做成黃桃罐頭,還是做成黃桃銀耳湯,都能讓你清涼一夏,告別體內的炎熱,享受夏天帶來的樂趣,感興趣就趕快收藏起來,絕對不會讓你失望。
好了,今天的美食就和大家分享到這裡了,我是水大叔,一本正經地探索美食樂趣,喜歡的朋友可以給我點個免費的贊,謝謝您的支持!
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