糖友必吃的兩種水果(糖友拒絕甜蜜誘惑)
2023-05-03 10:17:23 2
之前進行糖尿病患者營養指導時,被問到最多的問題就是:「我可以吃水果嗎?」、「哪種水果吃了比較好?」。今天我們就來討論一下,糖尿病患者到底能不能吃水果這個話題。
1、糖尿病患者能吃水果嗎?對於大部分缺乏基礎知識的糖尿病患者來說,都存在一個普遍的認識誤區,理所應當的認為患有糖尿病是不應該食用水果,認為水果中都含有豐富的糖分,會造成血糖升高,對病情不利。
但其實,水果不是不能吃,水果當中含有的豐富維生素也是患者身體所需的,只要控制好每次吃水果的時間和總量,掌握正確的食用方式和種類就可以了。
但如果患者血糖水平控制不佳,最好還是不要吃水果了,如果一定要吃,也可以選擇黃瓜或者是生番茄這類含糖量較低的水果。
需要注意的是,食用水果的糖尿病患者一定要注意替換主食,那麼如何替換呢?如果患者某日進食了150克左右的水果,建議可以在主食中減少25克。
但是如果是一些含糖量比較高的水果,例如慄子、桂圓、棗、葡萄乾等,即使是已經遵循了水果與主食的替換原則,也是需要儘可能減少或者避免食用的。
由此不難看出,糖尿病患者並不是不能吃水果,而是要科學的吃,有選擇的吃,這樣才能既保證了營養也保證了健康。
那麼那些水果比較適合糖尿病患者呢?下面就給大夥講一講。
2、糖尿病患者可以吃哪些水果?不少糖友錯誤的認為不甜的水果含糖量就低,是可以食用的,但根據甜味判斷含糖量的方法是錯誤的,我們應該根據食物升糖指數,判斷含糖量。
其中,龍眼、荔枝、菠蘿等屬於高升糖指數水果(GI值>70);香蕉、芒果、獼猴桃等屬於中升糖指數水果(GI值在46至70之間);柚子、橙子、葡萄、梨、蘋果、櫻桃等屬於低升糖指數水果(GI值低於46)。
糖尿病患者想要食用水果時,最好是選擇這些較為推薦的低升糖指數的水果種類,避免血糖水平較大的波動。所以,糖尿病患者只要在血糖控制平穩的情況下,在合理的時間,選擇合適的低升糖指數的水果適量食用是可行的。
當然,吃水果的時間,也要注意,儘量不要餐前餐後大量食用,建議水果放在兩餐之間食用,可防止血糖大幅度波動。若是和正餐一吃起,對胰島素分泌與代謝有一定影響,胰島素活動遭到破壞。
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