義大利麵怎麼做圖文教程（美味義大利麵如何做）

2023-05-11 06:07:09

美味義大利麵如何做？詳細教程，新手看了也能一次成功，建議收藏

世界各地都有不同種類的麵食，在中國，麵食小吃的歷史悠久，種類繁多，風格也不盡相同。麵食一般是北方人的最愛，主要有麵條、饅頭、花卷、油條、燒餅、餃子等食物，其中麵條則最為常見也最為常吃。麵條常出現在中國人的餐桌上，做得好了則十分勁道好吃，煮不好則容易糊成一坨，軟爛無味。麵條的做法多種多樣，可以煮著吃，也能炒著吃，當然還能拌著吃。可是中式吃法吃多了也有點膩，不如來嘗試一下西式做法。

義大利麵也被人們稱作意面，在國外正餐中，義大利麵是最為接近中國人自身的口味和飲食習慣的麵食。做義大利麵最重要以及最需要注意的便是原料的選取以及醬料的製作，只要把這兩步做到位，正宗可口又香氣四溢的意面也就能夠輕鬆出鍋了。那麼到底應該怎樣做呢？其實十分簡單，您只需要跟著步驟來做，保證輕鬆做好，新手也能很快學會。美味義大利麵如何做？詳細教程，新手看了也能一次成功，建議收藏

第一步：做義大利麵之前首先需要準備好相應的食材，1人份義大利麵、1個番茄、番茄醬、肉末、洋蔥、鹽、黑胡椒、食用油、黃油、料酒以及澱粉。準備好食材之後就可以跟著我們進行接下來的步驟了。首先起鍋開火，在鍋內倒入適量的水，先把水煮至沸騰，接著拿出義大利麵下入沸水之中，在鍋裡面加入適量食鹽，新手千萬不要放多了鹽，怕自己放多了可以先少放一點嘗試。

第二步：用筷子攪拌一下鍋裡的義大利麵，按照義大利麵的包裝說明把麵條煮個8~10分鐘，在煮麵的時候也不要閒著，拿一個小碗裝好肉末，加入適量鹽、料酒以及澱粉醃製一下，具體加多少，新手不會的話可以少加一些進行嘗試。然後再把番茄去皮切成小塊，洋蔥切丁。全部做完之後等待麵條熟了再撈出麵條，用食用油把麵條拌一下放在一邊。

第三步：在平底鍋中加入黃油，等融化後倒入肉末翻炒至變色，再倒入切好的洋蔥和番茄翻炒出汁，倒入一些事先準備好的番茄醬進去，喜歡吃番茄醬和酸味的可以多倒一些進去，然後繼續用鍋鏟翻炒一小會，等到醬料濃稠之後用小碗裝出鍋，注意不要炒得太久。最後把做好的醬料倒入到熱面之上攪拌均勻，再在上方撒上一點黑胡椒即可。